Productores de Arándonos - SurExport

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Arándano

En Surexport somos exportadores y productores de arándanos. Por ese motivo nos encargamos de seleccionar y producir variedades de arándanos únicas. Nuestras frutas son reconocidas internacionalmente por su sabor y apariencia.

En temporada, recogemos a mano, uno a uno los arándanos. Escogemos aquellos que se encuentran en su momento óptimo de maduración y cuya apariencia se caracteriza por ser: redondos, limpios, azules y libres de abolladuras y golpes.

Los arándanos deben tener un recubrimiento suave y borroso, que constituye parte de su sistema natural de defensa. Algo similar sucede en otras berries, lo cual las protege de los rayos del sol y de otros agentes de la naturaleza.

Su poder antienvejecimiento, principal demanda para los productores de arándanos

Con respecto a su mantenimiento, y como productores de arándamos que somos, os recomendamos reservarlos secos y refrigerados. Si se encuentran en condiciones ideales, podrán estar en perfecto estado entre cinco y siete días en el refrigerador.

Aun así, es aconsejable consumirlos tan pronto como sea posible. Por otro lado, si se van a congelar los arándanos para mermeladas u otros usos, recuerde no lavarlos. Ten siempre en cuenta que las berries deben enjuagarse justo antes de su utilización.

El arándano tiene un alto contenido en fibras, carece totalmente de colesterol y posee propiedades tónicas y astringentes. Por lo tanto es muy eficaz en afecciones de estreñimiento e intestinales en general.

Por otro lado, también hay que tener en cuenta la gran cantidad de sustancias antioxidantes que posee, así como el importante contenido en antociamidinas (de aquí el color oscuro que posee la fruta). Dicho componente interviene directamente en el metabolismo celular, combatiendo a los radicales libres que son los principales causantes del envejecimiento.

Este efecto rejuvenecedor ha provocado el crecimiento de la demanda de arándanos. Realidad a la que nos tenemos que adaptar todos los exportadores y productores de arándanos.

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